自從2019年第一次吃到涓豆腐後
就成了我和朋友聚餐的超~~級~~愛~~店，有葷有素相當方便
台北車站店、大直ATT分店和南港店我都常常去
用餐時間去建議要訂位
離峰時間去的話，稍微等一下就會有位子了
另外在大直ATT(現在更名叫做 ATT e Life)分店用餐的話，可以抵地下室停車費用
如果是開車的朋友會比較建議到這邊用餐
價格OK、份量足夠、用餐環境好，CP值高
吃了不下於20次
一直到今天才發現竟然沒有在網誌上介紹過這家!!!!(非常震驚)
官方完整菜單點連結 https://www.dubuhouse.com.tw/Menu.html
有葉子圖案的都可以做成素食
現場的菜單最後一頁有蔬食菜單
用餐都會有韓式小菜無限量供應，麥茶，甜品乙份
我最愛的就是韓式小菜
涓豆腐非常棒的地方就是!!素食小菜會另外準備!!
一般客人的小菜用的是白色小碟，素食客人的小菜用的是黑色小碟
這樣用餐時不擔心夾錯，服務人員補菜時也不容易混淆
真的很棒~~~
每次的小菜都會不太一樣，但是一定會有泡菜和海苔這兩樣
另外三樣就是看店家當天準備什麼
大部份是開胃的醃製小菜
常見的有醃蘿蔔(甜甜的，可能是醃了梅子或是洛神之類的)、牛蒡等等
9月就吃了2次，10月初又吃了一次，
這次的小菜是海苔、泡菜、醃蘿蔔(右下，甜甜的，家人很喜歡)、
海帶筍絲(右上)、脆筍(左上，吃起來很像愛之味的玉筍，朋友超愛)
嫩豆腐煲
可以選擇辣度，不辣、小辣、標準辣、中辣、大辣，非常客製化
左邊是泡菜鮮菇嫩豆腐煲
右邊是起司野菜鮮菇嫩豆腐煲
我非常喜歡嫩豆腐煲的湯頭，每次都會喝光光
每份嫩豆腐煲都會附上石鍋飯
(葷食可以另外加價成其他口味的石鍋飯)
我喜歡留一些飯繼續用蓋子悶著，晚一點就會變成脆脆的鍋巴
不過要稍微用力才盛得起來就是了
絲瓜鮮蔬煎餅&泡菜豆腐煎餅
超大一盤，建議多人一起分享
都是屬於麵皮有點厚度的煎餅
個人覺得要沾附的醬汁比較夠味
韓式起士烘蛋捲
趁熱熱的時候吃，可以拉一下長長的起士絲
內餡滿滿起士，喜歡起士的朋友不要錯過
沾番茄醬好吃
一樣建議分享食用因為起士真的超多，一個人吃完會太膩
餐後的豆花非常滑嫩
但是味道分面，朋友的評價不大相同
因為是淋上柚子醬，所以口味沒有非常甜
說實話我第一次吃的時候也覺得沒有味道
第二次吃才開始喜歡上這樣單純的黑糖柚子味
如果喜歡吃甜食的朋友可能會覺得不太習慣喔
PS.順帶一提
大直ATT店的洗手間真的超美
ATT e Life一樓在2021年8月進駐了新娛樂動漫特區
熱門動漫、布袋戲的相關周邊、模型都有販售
還有超大型的SNOOPY玩偶可以拍照
9月去用餐的時候還有參觀到 反應過激的貓五周年限定店(已結束)
展區不算太大
不過是相當用心設計的展覽
顏色都很繽紛，拍照起來非常好看
簡單跟大家分享幾張照片
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