箱根高棉豆腐
來自日本古法製作的綿豆腐，入口即化的好味道
今年9月在捷運中山站4號出口的新光三越南西三館地下美食街與大家見面了!!
感謝臉書素食社團的黃先生提供的店鋪開張資訊，讓我們能迅速得知並且立刻來品嚐!!
櫃台前的展示料理看起來都好可口，每一種都想嚐試看看!!
菜單，主食的旁邊都有標示是全素/蛋素/奶素
取餐後，在旁邊取用餐具、醬料和飲用水
這裡有介紹綿豆腐的三種吃法，可以加入鍋中、淋上特製醬油、或是黑糖
箱根高棉豆腐沒有自己的用餐區，點餐後自行到美食街找座位享用
新光三越用餐時間的人潮真的非常多!!
這次是星期五晚上到訪，幾乎找不到座位，就在立食區用餐
白岩豚骨豆腐鍋(全素)
湯頭真的香氣十足、溫潤順口，讓人一口接著一口無法自拔
我把綿豆腐也倒入鍋中，軟軟嫩嫩的口感搭配湯頭一起食用
是下次到訪會想再點的好滋味!!
御手章魚燒有三種口味可以選擇，芥末、美奶滋、明太子
這次點了明太子口味
章魚燒吃起來超級驚豔!!酥脆的程度不輸真的章魚燒，而且吃起來是扎實的
完全沒有粉粉的口感，非常美味!!
有點後悔只有點了3顆(笑
炙燒肉片(照片中有撒芝麻的)
吃起來和燒肉LIKE的素食肉片很像，但是燒肉LIKE的口味更重
箱根高綿是屬於調味比較清淡一點的
靈魂醬烤麵麩(照片中左下兩塊)
口感略接近滷麵輪，朋友喜歡麵麩更勝於炙燒肉片
招牌主打的綿豆腐，極度鮮嫩
另外點的兩份綿豆腐，分別加入了特製醬油和黑糖
鹹的就像在吃皮蛋豆腐的豆腐，甜的就像在吃豆花
甜的、鹹的口味都好適合!!
箱根高綿豆腐
電話 02 2541 9266
地址 台北市中山區南京西路15號箱根高綿豆腐B1
(電扶梯下來左手邊就能看到櫃位)
官方臉書 https://www.facebook.com/profile.php?id=61550984523611
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