lololo的素食生活

素德蔬食異國料理，在羅斯福路三段283巷

跟"神燈搓一下"、"幸福豆雲"同一條路上

女老闆是一位熱情可愛的女士

經營餐飲已經有10幾個年頭了

除了自助餐，

還有客製化的外燴桌菜服務，當天現做完、熱騰騰的料理送到指定地點，有興趣的朋友可以跟老闆聯絡唷!!

用餐環境明亮、整潔、乾淨。

座位也很多---但是每天中午都是坐無虛席!!

女老闆說因為房屋年齡較大，而員工和客人的安全是她的第一考量，

所以她花了一筆不小的費用，重新裝潢、所有線路全部重新拉過，

暫停營業了一段時間，才有現在這樣的用餐環境。

自助餐每100公克30元

想吃自助餐或燉飯、義大利麵都行，一次滿足。

老闆跟我們分享，她對於食物的要求很龜毛!!

不會添加不健康的東西、也不隔餐販售。

當餐沒有販售完，全部收掉。

每餐都是現煮現做的!!完全可以放心食用。

這些都是老闆的招牌菜!非常熱銷!

醋溜川耳、豆干、壽司、蔬菜丸子、水餃、素魚排等等，非常推薦大家一定要吃看看

到訪的時間是週五晚上

因為週五的客人常常會比較少，所以菜色相較於中午會少一些，

每天中午可是滿滿的3桌豐盛的菜呢!!

另有販售炒花生及冷凍水餃

素魚排(左上)有韌性又入味

醋溜川耳 (中上)酸甜有勁，脆脆得好好吃!!

番茄豆腐(右上)料多實在

炸蔬菜丸子超好吃!!!(左下)適中的澱粉融合蔬菜，外皮酥脆，內餡Q彈，味道超棒!!讓人驚豔!!

手工水餃(中下)內餡綜合了很多蔬菜去調味，好好吃~也可以另外購買冷凍的回家煮!

黃金豆干(右下)很有味道，口感軟硬適中

壽司，醬很好吃!微微甜度，甜得恰到好處!!

咬一口就著迷於它的美味!!

青醬義大利麵，聞起來味道好香，還有撒起士粉豐盛的配菜，青醬的美味讓我們一口接一口停不下來。

用餐的時候聽到，義大利麵的招牌是松露奶油，默默列入下一次來的必點清單內!!

這次到訪用餐的短短一小時內

發現很多客人跟老闆、店內員工都相當熟識

客人是習慣外帶便當、還是喜歡吃什麼菜，她們都很瞭解

是讓人感到很溫暖、很有人情味的一間餐廳!!

也因為我們是第一次來，又剛好在星期五晚上人潮比較少的時候用餐

(老闆說每週就是固定週五晚上客人最少

(但是我們看起來，客人還是陸陸續續地一直進門>>所以中午的生意一定是非常好

很幸運地聽到老闆跟我們分享了很多事情

她生了一場嚴重的病，決定把握每一天做自己喜歡的事情。

她對於食物品質和安全的要求。

她對餐飲的熱情。

她堅持讓員工準時下班，說讓員工正常時間下班是老闆應該做的。

(我們不知道廚房師傅固定是晚上七點下班，在接近七點的時候抵達餐廳，點了義大利麵

(外場結帳的員工跟師傅確認還能不能做，師傅聽到本來要留下來，老闆直接親自下廚，要師傅趕快回去

她遇到不好的事情，是怎麼去處理的...等等

真的受益良多，也被老闆的正向、活力感染，覺得自己也充滿了能量。

誠摯推薦美味、健康的 素德蔬食 給各位朋友

素德蔬食異國料理

電話:(02)2363-5682

地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷21號

全年無休(只休過年) 1100-1400，1700-1930